9646 Oostende De Oesterput 3

Woensdag 14 mei 2025 – 11.30 uur 🦶 🦶 🦶

De Oesterput Oostende – geleid bezoek en degustatie

Een oesterkwekerij bezoeken is een unieke belevenis. Een kweker vertelt je alles over de “Ostendaises” tijdens een rondleiding waar je wordt ondergedompeld in de wereld van oesters.

Een rondleiding met lunch is een leuke manier om zowel de oesterkwekerij te ontdekken als heerlijk te lunchen met de ganse groep.

Ostendaise oesters kennen hun oorsprong lang voor de start van De Oesterput in 1995. Miljoenen van de befaamde Royal d’Ostende werden reeds 300 jaar geleden geëxporteerd naar Frankrijk, Rusland, de Balkanstaten en de Duitse en Oostenrijkse gebieden.

De Belgische ‘Ostendaisen’ mochten in deze periode onder geen beding ontbreken op de menu’s van de Europese upper class. Vandaag de dag is De Oesterput – Oostende de enige kwekerij die het oorspronkelijke DNA heeft van deze pareltjes.

De kweektechniek en het voedingsrijke water levert ons een goed gevleesde, zacht zilte oester op. Eentje om echt fier op te zijn.

Ga mee met één van de oesterkwekers en kom alles te weten over de Belgische oestercultuur. Ontdek de kweektechnieken die vandaag gebruikt worden en of dit een invloed heeft op de oester zelf. Van kleine oesterlarves tot volwaardige lekkernij, het hele productieproces komt aan bod.

Programma

• 11.30 uur – samenkomst aan ingang van De Oesterput – Schietbaanstaat 84 – 8400 Oostende
• 12.00 uur – tweegangen keuze diner:

• Twee oesters

• Voorgerecht:
  • (1) Kreeftenbisque of
  • (2) Salade zalm Belle Vue

• Hoofdgerecht:
  • (3) Gegratineerd vispannetje of
  • (4) Mini Fruit de mer (langoustines, wulken, kreukels, koningsgarnalen, krabbenpoten)
  
  
• 2 glazen Pasqua Chardonnay / Rosé - Bru bruis/mineraalwater

• 14.00 uur – rondleiding, die gaat grotendeels buiten door, enkel bij storm- of regenweer is er een back-up-plan aan de hand van een presentatie binnen.

• Omstreeks 16.30 uur – einde van de activiteit

De Oesterput is goed bereikbaar met openbaar vervoer.

De halte "Oostende Vismijn” van de kusttram uit beide richtingen ligt op wandelafstand van De Oesterput.

Voor wie de tram neemt vanaf het station Oostende richting Knokke is het de eerste halte.

Afstand van de tramhalte tot de Oesterput: 14 min stappen (1,0 km)

Steek de grote baan over naar de Dokter Eduard Moreauxlaan, richting de Voorhavenlaan

Sla linksaf naar de Voorhavenlaan

Flauwe bocht naar rechts naar de Sluisvlietstraat

Sla linksaf naar de Schietbaanstraat

Aankomst op de locatie: Schietbaanstraat 84 Oostende

Prijs: € 55.00 per persoon, alles inbegrepen.

Aantal deelnemers: 50

Contactpersoon: Mieke Kimpe – 09/222 15 39 – 0468/118 190 – mieke.kimpe@gvoweb.be